RIBAFREIXO GÁUDIO CLÁSSICO TINTO 2016

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Castas: Touriga Nacional (40%), Alicante Bouschet (40%), Tinta Miúda (10%), Aragonez (10%).
Fermentação parcial em balseiros de carvalho francês. Estágio por 7 meses em barricas novas de carvalho francês. 12 meses de estágio em garrafa.

Notas de Prova
Aroma: Notas de frutos negros, algum floral, menta, tosta e café
verde.
Boca: Na boca mostra equilíbrio e um conjunto de taninos sólidos e robustos que lhe asseguram prazer e longevidade.
Harmoniza: Carne de novilho maturada, um estufado lento de carne de caça saborosa (veado, faisão) e ainda um bom queijo maturado.

Contém sulfitos.