HERDADE DA ROCHA TINTO

Download Ficha técnica

Castas: Alicante Bouschet,  Touriga Nacional e Syrah.
Solo: Granítico.
Vinificação: Vindima manual para caixas de 12 kg. Desengace total. Enchimento da cuba por gravidade. Fermentação em depósitos de inox de 10.000L com maceração pré-fermentativa, com controlo de temperatura.
Estágio: Cuba de inox.

Notas de Prova
Cor: Límpido, cor ruby.
Aroma: Aroma rico a fruta vermelha madura e notas de flores silvestres.
Boca: Vinho intenso, elegante e com taninhos sedosos.
Harmoniza: Pratos de massa, bacalhau confitado.

Contém sulfitos.